Nurfaida, N., Nursani, N., Herni, H. and Lestari, R.H. 2024. Nilai Organoleptik Bakso Daging Sapi dengan Penambahan Berbagai Level Tepung Rebung dan Waktu Penyimpanan yang Berbeda . Tarjih Tropical Livestock Journal. 4, 1 (Jun. 2024), 8–14. DOI:https://doi.org/10.47030/trolija.v4i1.769.