Cahyono, E.; Dwi Novieta, I.; Fitriani, F. Analisis Nilai PH Dan Kadar Protein Telur Itik Asin Pada Penambahan Ekstrak Daun Pandan Wangi (Pandanus Amaryllifolius Roxb) Dengan Konsentrasi Yang Berbeda. TROLIJA 2022, 2, 51-57.