Nurfaida, N., Nursani, N., Herni, H. and Lestari, R. H. (2024) “Nilai Organoleptik Bakso Daging Sapi dengan Penambahan Berbagai Level Tepung Rebung dan Waktu Penyimpanan yang Berbeda ”, Tarjih Tropical Livestock Journal, 4(1), pp. 8–14. doi: 10.47030/trolija.v4i1.769.