[1]
N. Nurfaida, N. Nursani, H. Herni, and R. H. Lestari, “Nilai Organoleptik Bakso Daging Sapi dengan Penambahan Berbagai Level Tepung Rebung dan Waktu Penyimpanan yang Berbeda ”, TROLIJA, vol. 4, no. 1, pp. 8–14, Jun. 2024.