Nurfaida, N., and K. Khaeruddin. “Kadar Kolesterol Dan Nilai Nutrisi Bakso Daging Sapi Bali Dengan Penambahan Tepung Rebung”. Tarjih Tropical Livestock Journal, vol. 3, no. 2, Dec. 2023, pp. 74-82, doi:10.47030/trolija.v3i2.700.