Nursayang, S., and H. Hardianti. “Karakteristik Daging Sapi Bali Yang Diberi Asap Cair Dengan Lama Perendaman Dan Lama Penyimpanan Yang Berbeda”. Tarjih Tropical Livestock Journal, vol. 3, no. 1, June 2023, pp. 40-47, doi:10.47030/trolija.v3i1.606.