Nurfaida, Nurfaida, Nursani Nursani, Herni Herni, and Rika Hari Lestari. “Nilai Organoleptik Bakso Daging Sapi Dengan Penambahan Berbagai Level Tepung Rebung Dan Waktu Penyimpanan Yang Berbeda”. Tarjih Tropical Livestock Journal 4, no. 1 (June 30, 2024): 8–14. Accessed April 22, 2025. https://jurnal-umsi.ac.id/index.php/tropical/article/view/769.