Nursayang S, Hardianti H. Karakteristik Daging Sapi Bali yang Diberi Asap Cair dengan Lama Perendaman dan Lama Penyimpanan yang Berbeda. TROLIJA [Internet]. 2023 Jun. 27 [cited 2024 Sep. 18];3(1):40-7. Available from: https://jurnal-umsi.ac.id/index.php/tropical/article/view/606