Qadriansyah A Razak, Rajmi Faridah and Bahri Syamsuryadi 2021. Penambahan Madu sebagai Pemanis Alami untuk Meningkatkan Nilai Organoleptik, Overrun dan Daya Leleh pada Es Krim. Tarjih Tropical Livestock Journal. 1, 1 (Jun. 2021), 8–14. DOI:https://doi.org/10.47030/tropical.v1i1.97.