Mangalisu, A. 2025. Kualitas Fisik Daging AKUSI (Ayam Kampung Unggul Sinjai) dengan Penambahan Bubuk Kulit Nanas dan Waktu Marinasi yang Berbeda. Tarjih Tropical Livestock Journal. 5, 1 (Jun. 2025), 73–80. DOI:https://doi.org/10.47030/trolija.v5i1.931.